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奇奇怪怪的宠物又增加了!这届年轻人的新宠,你可能听都没听过……

0次浏览     发布时间:2025-04-22 00:33:00    


封面新闻记者 戴竺芯


奇奇怪怪的宠物又增加了。最近,网络上刮起一股养“宠物酵母”的风。一篇关于该话题的帖子点赞量达到了10万+,引起了不少网友的讨论。


啥是“宠物酵母”——根据网络的介绍,只需将酵母放入容器,定时添加水和面粉,你就能得到一只“酵母宠物”,通过观察其发酵动态,从中获取”情绪价值”。


有网友认为,这种宠物“不用遛也不拆家”“省心省事非常好养”“烘焙人的专属宠物”,甚至可以“不想养了就多加点面做成馒头”。


网友:

养酵母做面包,喂的时候很解压


家住深圳的网友肖肖十分喜欢烘焙,喜欢做吐司、欧包、馒头等食物。大约一周前,她开始养“鲁邦种”。“听说鲁邦种做欧包时好用,所以就开始弄了。”肖肖说,其实,在“养酵母”之前,并没有给它取名字,后来才把它叫做“酵母宝宝”。



为了成功的饲养“酵母宝宝”,肖肖做了许多准备工作。“一两个月前就开始学习了解各种知识,之前一直不敢动手,因为失败率非常高。”肖肖分享,家养野生酵母挺不容易的,一旦失败就得重新开始,成本比较高,信心也容易受影响。


决心开始尝试后,肖肖准备了消毒干净的容器、搅拌工具、面粉和开水。因为想要给它提供恒温的环境,于是架到了路由器上,温度保持在30度上下。


“几乎有空就去看看它,意识到它是活的,会呼吸,有呼吸的水汽了,欣喜若狂。”肖肖说,在她看来,年轻人养酵母宠物,应该也是一种精神寄托。“它是活的,会呼吸,会因为喂养而有回应,虽然不会说话,但是依然能够给予陪伴的感觉。”


在四川成都,杨先生家里也养了“酵母宠物”。“我夫人有时候会做面包,所以家里也养了酵母,大概一年多时间。”杨先生说,自己有时会喂它。“喂的时候感觉很解压,很怕它会扑出来。”


酵母是怎么让馒头面包变松软的?


根据认证主体为“中国科学院微生物研究所”的微信公众号“菌物学报”的科普文章,人们利用酵母的历史约有9000年,馒头、面包、啤酒和葡萄酒等的制作都要用到它。面包、馒头等面食发酵时,酵母通过发酵面团,产生大量二氧化碳气体,在蒸煮过程中,二氧化碳受热膨胀,从而使面食变得松软好吃。



不过,自己饲养酵母,是否会因为发酵不当产生有毒物质呢?根据“科普中国”文章,错误的发酵操作不仅可能导致食物变质或者失去营养价值,还可能产生有毒物质,对人体健康构成潜在威胁。


还有媒体采访了烘焙经验丰富的博主,对方称,“健康的酵母液应有酒香和果香,如果发臭或长霉,说明杂菌污染,已经滋生细菌了,这时候不要再养了。用酵母做食物时需先高温杀菌,避免肠胃不适。”

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编辑 李扬
责编 王萌
审核 崔燃
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