跟着院士去种地｜一粒稻种的“觉醒”

编者按：

农业发展离不开科技支撑。湖南是农业大省，一大批农业科研人员扎根一线，无私奉献，给农业插上科技的翅膀。他们的每一次俯身，每一次耕耘，每一次攻关，都是让振兴三农的种子，在大地生根发芽。

即日起，湖南日报推出《跟着院士去种地》栏目，以农业生产周期全记录形式，记录邹学校和柏连阳两位院士带领团队不懈努力，让大家吃健康米饭、过“火辣”日子的科研攻坚进程。敬请关注。

湖南日报全媒体记者 奉永成 胡盼盼

【院士名片】

柏连阳，中国工程院院士、植物保护专家、湖南省农科院党委书记。30余年专注草害防控，让农作物健康生长，为促进湖南乃至全国农业发展和粮食丰产增收作出了重要贡献。近年来，柏连阳带领团队在镉低积累水稻、耐盐碱水稻、第三代杂交水稻和再生稻等方面，取得了一批领先世界的科研成果。

【主稿】

春分过后，肥沃的农田里不时冒出一串串水泡，这是泥鳅、水蛭在地下活动的迹象，三湘大地进入播种旺季。

3月20日，中国工程院院士柏连阳团队科研人员来到湖南省岳阳市屈原管理区高产示范田田埂上观察农情，提醒在场农户重视播种育秧环节。

今年，中央一号文件提出，深入推进粮油作物大面积单产提升行动。柏连阳带领团队，以屈原管理区全域农田为基地，开展粮食提单产科研攻关。春耕时节，这场提单产科研攻关，正从一粒稻种开始。

住冰箱、“拍CT”，选出“优等种”

秧好一半禾，选种是关键。从2月份开始，记者便跟随柏连阳看他如何为单产提升“掐尖”选良种。

走进岳麓山种质资源库实验室，一大排冰箱引人注目。“种子是要住冰箱的！”柏连阳打开一扇冰箱门，里面放满了贴有不同编号的种子。他说，一般情况下，在10到15℃左右的环境下保存，才能保证种子活性，冰箱的作用十分重要。

柏连阳取出一袋稻种，放在手里仔细查看。“种子好不好，检测一下就知道了。”接着，他将种子倒入身后的水稻种子活力检测分选仪中。仪器轰隆作响，一旁的电脑上清晰地呈现出每粒种子的“基因密码”——光谱曲线。

“这就像是给种子‘拍CT’，能快速判断出种子是好是坏。”柏连阳介绍，以前要等种子发芽后，才能判断种子是死是活、质量好还是不好，分选仪能迅速“掐尖”选出好种子。

除了种子活性，还要综合产量性状、经济效益、生育期、抗病虫害性状等方面去选种。柏连阳称，双季稻种植中，早晚稻的搭配特别重要，如果早稻生育期过长，晚稻在9月15日不能安全齐穗的话，一旦10月遇到寒露风，就会减产。

在我国，很多地方还有农民自己保留稻种的习惯。柏连阳提醒，农民自己留种，有很大风险，主要是很难保证种子的纯度和活力，会影响产量。

穿“红包衣”、住空调房，育出“健壮秧”

“今年柏院士已经来三次了。”3月20日，屈原管理区惠众粮油专业合作社黄新建告诉记者，一到春耕季节，柏连阳便经常来看他。

这次见到柏连阳，黄新建迫不及待地展示今年的新设备——浸种催芽一体机。“这个机子可智能化恒温控制，只要36小时即可完成浸种催芽环节，比传统暗室催芽时间缩短一半。”黄新建说。

柏连阳打开浸种催芽一体机盖子，从满池的水里捞出一把种子，捧在手心闻了闻。不少种子已经破胸，露出1毫米左右的白芽。

“浸种催芽环节控温很重要，消毒也很重要，里面放咪鲜胺了吗？”柏连阳叮嘱黄新建，种子生产过程中，可能携带了病菌，如果不做好消毒工作，会导致恶苗病、苗瘟等病害发生。

黄新建对此深有体会。去年消毒不到位，部分田块秧苗得了恶苗病，导致减产不少。“今年，我们会按照院士指导，做好消毒工作。”黄新建说。

智能育秧工厂流水线上，红色稻种正均匀地撒在铺好营养土的秧盘上。水稻是黄色的，稻种为何是红色的？柏连阳解释道，这是给种子穿了一件“红包衣”，也是浸种至关重要的环节。这些红色物质包含了消毒杀菌药物以及20多种微量元素，不但可以灭菌，还能给秧苗补钙、铁等营养物质，提高种子抵抗低温能力。

记者看到，播种好的秧苗盘被工人运送至催芽室。催芽室里，热气蒸腾，空调、风机、紫外线灯等设备齐全。

“种子播下去了，还要在空调房里住一天。”柏连阳说，密室要控温控湿，促进种子发芽，还要通过紫外线灯来消毒杀菌。等秧苗长到2厘米后，再搬进大棚里长一段时间，就可以成为“健壮秧”移栽进大田了。