香辣蟹的做法最正宗的做法(超级下饭又好吃的香辣蟹)
100次浏览 发布时间:2025-01-31 04:20:13
我是天津人,而且生活在海边,关键是我爸妈年轻的时候就是卖海鲜的,所以从小就是吃海鲜长大的,对于海鲜也是情有独钟的!

前两天刚好看到小螃蟹很便宜,15元2斤,直接就买了20元的,很大一兜,蒸螃蟹属于吃螃蟹的经典吃法,可以吃出螃蟹的原滋原味,但是口味比较单一。 我家老公比较喜欢吃辣的,所以打算给老公做个香辣蟹,味道超级棒,还特别下饭,我和老公都吃撑了,哈哈! 废话不多说了,来跟我一起做这道香辣蟹吧!

食材:
螃蟹 1300克 干辣椒 5个 花椒 适量 葱 适量 蒜 适量 姜 适量 蚝油 适量 料酒 适量 生抽 适量 糖 适量 盐 少许 香辣酱 适量

做法:
1、将螃蟹洗净,对半切开备用
2、将葱、姜、蒜切末备用
3、将干辣椒切段备用

4、锅里放油,加入葱、姜、蒜末爆香
5、再加入花椒和干辣椒段一起爆香
6、加入适量香辣酱炒香
7、把切好的螃蟹下入翻炒一下

8、加入适量生抽、蚝油翻炒均匀调色
9、加入适量白糖、料酒去腥
10、再加入小半碗清水,盖上盖子闷一会儿

11、炒熟后加入适量水淀粉收汁即可

小贴士:
1、炒海鲜的做法大同小异,这个方法同样适用于香辣虾,花蛤等海鲜
2、料酒可以改用啤酒,那样更有鲜味
3、因为海鲜壳比较难入味,所以千万不要吝啬你的调料,而且要加水多煮一会儿
-
-
淮南牛肉汤配方及做法(秘制配方以及制作工艺)
淮南牛肉汤远近闻名,在当地有“上到九十九,下至刚会走,不喝牛肉汤,此生算白走”一说。制作牛肉汤必须选 4-6 瓣牙的健牛,老瘦病残的牛不宜选用,此外要选经过阉割的牛。牛肉汤又有咸汤甜汤之分。咸的牛肉汤肉肥汤鲜,特别是加上葱段后,滋味更鲜。而所谓的甜牛肉汤是指没加盐的牛肉汤,或者加少数盐的牛肉汤,其味
2025-02-21 12:17:05
-
-
酸辣凤爪的做法大全(教你秘制2种做法酸辣入味)
导读:这样的鸡爪你吃过吗?教你秘制2种做法,酸辣入味,好吃又解腻!昨天去超市花了32元买了2斤鸡爪子,今天的鸡爪子做了两种口味,酸辣鸡爪和泡椒鸡爪。吃上一口酸辣入味,那叫一个解馋,今天就把这两种鸡爪的做法分享给大家。做法:1,买回的二斤鸡爪解冻后用流水冲洗干净剪掉指甲,剪指甲的目的一是比较卫生,另外
2025-02-21 11:15:19
-
-
物理内存占用过高怎么办(物理内存利用率高怎么处理)
今天给朋友们说一下操作系统的物理内存使用率高的问题,一般是两个 问题,一个物理内存太低,一个是程序占用过多。那么我们该怎么处理物理内存使用率的问题呢?物理内存就是指通过物理内存条而获得的内存空间。逻辑内存是将硬盘划分出来一个区域作为内存。内存的作用是计算机运行时为操作系统和程序提供储存。物理内存使用
2025-02-21 08:29:50
-
-
番茄鸡蛋盖浇面的家常做法,面条劲道又营养,汤汁浓郁
茄鸡蛋盖浇面是我从小到大都喜欢吃的,面条劲道又营养,汤汁浓郁,好吃到舔盘。五分钟快手餐,当做早餐或夜宵都可以。番茄鸡蛋盖浇面❤食材准备:西红柿2个、鸡蛋2个、面条、小葱❤做法步骤:1.两个鸡蛋打散,在锅中炒至定型捞出备用,西红柿烫一下去皮,切成块2.锅中倒油,放蒜末爆香,下番茄块炒软出汁,再加入2勺
2025-02-21 07:39:44
-
-
苹果如何录屏平板(这个方法亲测有效!)
“苹果的平板可以录屏吗,买了个平板拿来上网课,但是老师讲课速度太快了,就想说录下来,可是找不到哪里可以录制,有人知道苹果平板如何录屏吗?”苹果平板作为一款功能强大的设备,不仅适用于日常办公和娱乐,还可以用于进行屏幕录制。本文将详细介绍苹果平板如何录屏,通过这些方法,用户可以轻松记录屏幕活动,并与他人
2025-02-21 05:24:54